最近放寒假好無聊【Planet Bio】有機果泥-藍莓(340g)破盤出清
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來自法國布列塔尼知名蘋果產區的Planet Bio果泥，用的是自家農場栽種的新鮮蘋果，手工採摘後以不添加水也不添加果膠，只用大量整顆水果細火慢熬至泥狀。因沒有另外添加糖，一入口便可吃到來自純水果的自然香甜。可塗抹於烤好的麵包上食用或作為甜點餡料使用；另外也可搭配肉類料理，不僅將料理提升了一個層次，也可吃的到健康。
來自法國布列塔尼知名蘋果產區的Planet Bio果泥，用的是自家農場栽種的新鮮蘋果，手工採摘後以不添加水也不添加果膠，只用大量整顆水果熬煮的傳統方式製作，以保留本身的香氣及口感；不僅吃的到新鮮果肉，還可以品嘗到法國布列塔尼的水果自然香甜。可沖泡茶飲製作水果茶，也可做為甜點餡料使用。
- 成立於1943年，位於知名的水果產區-南法布列塔尼，從2公頃的果園發展至今已有94公頃規模。
- 1970年開始實行有機耕種並生產有機果汁。
- 1983年開始做果醬,果泥等水果副產品。
- 1990歐盟有機法規開始正式實行後, 商品正式取得法國有機認證。
- 1995開始實行自然動力法(Biodynamic)並取得Demeter認證。
品質保證
- 法國有機認證
- 無農藥殘留、無防腐劑、無人工色素、無甜味劑
- 有機果泥含量 : 99.1% ; 無添加糖
Purée小知識
Purée 是一種法國常見的料理調理方式，單獨出現就是指馬鈴薯泥，但水果也是法國人很常製作為果泥的一種材料。製作成細緻泥狀的水果泥，使用上非常多樣化：不僅可塗抹於烤過的麵包上或是做為糕點餡料食用，也是法國料理中的常見配角(例如:最適合搭配烤鴨腿肉的莓果果泥)。
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